当前位置:网站首页>>产品展示
产品名称:酸性纤维素酶
酸性纤维素酶
产品详情:

本品是采用优良菌株,经液体深层发酵精制而成的高效酶制剂。本品依据美国食品药物管理局(FDA)、世界卫生组织(WHO)、食品与农业经济委员会(UECFA)所颁布的食用酶制剂标准生产,符合食品化学药典(FCC)。

一、作用原理:

纤维素酶作用于纤维素 β-1,4-糖苷键生成纤维二糖、葡萄糖及其它低分子纤维糊精;从而有效地破坏植物细胞壁结构,促进被提取物质的释放。

二、使用范围:

本品可应用于饲料、纺织、酿造、果蔬汁加工,植物提取、食品等工业,最佳使用方案结合自己的工艺条件通过试验确定。

三、使用条件及方法:

1、 作用条件:温度40℃-55℃,最适温度45℃-50℃;pH 4.5-6.0,最适pH4.5-5.0

2、 推荐用量:0.3%—0.5%(底物干重)

3、 使用方法:药材加温水浸泡30min,纤维素酶加40℃水活化5-10min,待温度和pH值调到所需条件时,缓缓加入酶液并轻轻搅拌,恒温酶解2h左右(据具体药材而定),酶解结束后按提取工艺进行。

、产品酶活

纤维素酶酶活50万~140万u/g

酶活单位定义(U):在50℃、pH4.8条件下,1分钟水解底物CMC-Na产生1μg还原糖(以葡萄糖计)所需的酶量定义为1个酶活单位。

、包装规格:

    本品采用食用聚丙烯塑料包装,每桶净重15Kg或根据客户要求包装。

六、安全性能:

    本品为非易燃品,按照说明书的要求不会产生任何安全问题。避免吸入,眼睛接触本品应立即用清水冲洗。

七、运输、贮存:

本品为活性生物制剂,运输、贮存过程应避光、低温、干燥、通风。保质期为12个月。

Copyright©2010-2011 苏州昆蓝生物科技有限公司 All Rights Reserved 苏ICP备11068561号-1 南京网络公司 苏公网安备 32010202010651号