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从吃到用了解酶(6)有没有人工合成的酶呢?
2019/8/26 8:59:42
随着生物科技的进步,很多物质已经能人工合成,那生物酶可以人工合成吗?很多人都已经知道,酶是一种蛋白质,由具有独特氨基酸序列的肽链折叠而成成,并具有独特空间。这种折叠活动实在核糖体合成多肽链时发生的。错误的折叠或展开(如高温、酸、碱等)会导致酶失去活性。虽然人们已经能通过基因编辑来改造酶和产酶菌种,但是到目前为止,还不可能在工业规模上人工合成酶,即不能再没有生物体或其器官的条件下合成酶。 然而,一些科研工作者已经将“酶”的定义扩展到其他生物分子,即核糖核酸(RNA)和脱氧核糖核酸(DNA),因为已经发现这些携带基因的聚合物也具有催化作用,就像酶蛋白一样。到目前为止,这类“酶”仅检测到内切核酸酶的活性。它能够切割他们兄弟姐妹―其他RNA和DNA分子的磷酸二酯键。 现在利用聚合酶链式反应(PCR)的服务,可以合成RNA和DNA,因此2014年人工合成核酸酶的产生并没有引发轰动。 现在一些科研工作者认为,具有催化功能的RNA和DNA是生命发展的重要一步。
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